北海道小樽の地獄坂のさらに先、急勾配を登った高台に立つマフィンと焼き菓子のお店。
香り高い外皮に近い部分を含んだ北海道産小麦やフランス産小麦、奄美諸島産素焚糖（すだきとう）などこだわりの食材を使用しております。